Dodane przez: Henryka
Kopytka ziemniaczane
- wyświetlono: 242 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Kopytka ziemniaczane to kolejna z tych prostych rzeczy, które z odpowiednimi dodatkami tworzą zupełnie nowe i urozmaicone danie. Jakie dodatki do tych klasycznych klusek lubicie? Na słono na słodko? U nas najczęściej pojawiają się z gulaszem lub potrawką, albo z sosem jako dodatek do klasycznego obiadu.
zdj. mojego autorstwa
4 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
-1 kg ziemniaków-1 jajko
-kilka łyżek mąki pszennej
Sposób przygotowania przepisu:
Kopytka ziemniaczane
- 1.
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Najlepiej jest je przygotować dzień wcześniej, czy po prostu użyć te pozostałe z obiadu z poprzedniego dnia. Zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
Do umieszczonych w misce ziemniaków wbić jajko, dodać mąkę i szczyptę soli. Całość wyrobić ręką na gładką masę. Blat oprószyć mąką. Z ziemniaczanej masy formować wałeczki i pokroić je pod skosem.
W garnku zagotować dużą ilość osolonej wody. Kopytka gotować porcjami po kilka minut. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze