Kopytka z ziemniaków i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i marchew obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy warzywa się ugotują dodajemy gałkę muszkatołową, mleko, pieprz. Ubijamy blenderem wszystko na piure. Na stolnicę wysypujemy ziemniaki wbijamy jajko i posypujemy mąką pszenną. Zagniatamy ciasto. Mąki nie podsypujmy za dużo, tyle aby wyszło dość luźne i miękkie ciasto. Robimy wałeczki z ciasta i kroimy na małe kwadraciki. Gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż wypłyną.
Komentarze