kopytka z kruszonką i sosem porzeczkowym
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 jajka
pół łyżeczki soli
3 łyżki oliwy
dodatkowo:
3 łyżki masła
2 łyżki bułki tartej
opakowanie cukru waniliowego
2 szklanki porzeczek czerwonych
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka z kruszonką i sosem porzeczkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, mocno ubijamy tłuczkiem(lub mielimy) tak żeby nie było grudek. Studzimy.
Wbijamy jajko, dodajemy mąki i sól. Wyrabiamy na gładką masę, taką żeby nie przywierała do rąk. Formujemy wałeczki grubości 3-4 cm, kroimy na mniejsze kawałki. Wodę zagotowujemy z dodatkiem oliwy, wrzucamy kopytka, gotujemy ok 5 minut. - 2. Na patelnię wkładamy masło, roztapiamy, dosypujemy mąkę i cukier, mieszamy.
- 3. Porzeczki myjemy, odrywamy koconki , blendujemy, dodajemy cukier waniliowy. Kopytka polewamy sosem i układamy kruszonkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Groszkowe kopytka z porzeczkowym musem
Na lato polecam pyszne, groszkowe kopytka. Idealnie pasują do letniego krajobrazu za oknami:). Można je podać na słodko lub z ostrymi dodatkami. Osobiści polecam przełamać ich delikatny smak , wyrazistym, orzeźwiającym smakiem porzeczki. Połączenie rewelacyjne, tak wizualne, jak i smakowe!!!
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze