Kopytka z bobu

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Absolutnie uwielbiam wszelkiej maści kluchy, kluski i kluseczki!Żeby się nie nudziło urozmaicam je na różne sposoby. Zamiast tradycyjnych ziemniaków użyłam gotowanego bobu co świetnie zmieniło smak a także nadało ładnego zielonego koloru.

Kloruś

Składniki

1kg bobu (po ugotowaniu i obraniu około 700g)
300g mąki pszennej
3 jajka
sól, czarny pieprz

okrasa:
3 kiełbasy zwyczajne
2 białe cebule

Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka z bobu

  • Kopytka z bobu1. Bób wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy kilka minut do miękkości.
  • Kopytka z bobu2. Młody możemy zbledować w całości, starszy obieramy z łupinek i również blendujemy na gładką masę.
    Zmiksowany bób, łączymy z mąką, jajkami oraz solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie konieczności podsypujemy nieco mąką (wszystko zależy od wielkości jajek).
  • Kopytka z bobu3. Z ciasta formujemy cienki wałek. Lekko spłaszczamy ręką i kroimy na ukos jak tradycyjne kopytka.
  • Kopytka z bobu4. W dużym garnku zagotowujemy wódę z sola i wkładamy kluski. Gotujemy kilka minut od wypłynięcia aż będą miękkie.

  • Kopytka z bobu5. Okrasa: Kiełbasy kroimy w drobna kostkę i przesmażamy na suchej patelni aż wytopi tłuszcz i ładnie się przyrumieni. Dodajemy drobno poszatkowaną cebule i przesmażamy razem aż się zeszkli.
    Kluski wykładamy na talerze i posypujemy cebulka z kiełbasą. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcilatoBóbobiadszybki obiadpożywny obiaddania z bobem

Komentarze

Podobne przepisy

kopytka

Dodane przez: juchab

Kopytka z gulaszem

Smaczne i proste:) Znane każdemu:)

Kopytka

Dodane przez: kasiunia860

Kopytka

Kopytka najczęściej podaję z bigosem.

Domowe kopytka

Dodane przez: MałaMi

Kopytka z cebulkową okrasą

Na kopytka przepisów jest mnóstwo....

Kopytka z warzywami

Dodane przez: Milena127

Kopytka z warzywami

Gdy zostaną Ci ziemniaki z obiadu...

Szpinakowe kopytka z serem feta

Dodane przez: Skotka

Szpinakowe kopytka z serem feta

Czasem ugotujemy za dużo ziemniaków...

Kopytka z koperkiem

Dodane przez: Skotka

Kopytka z koperkiem

Te kopytka mają smak młodych ziemniaków....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE