KOPYTKA z BOBU

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kopytka z bobu
  • 10 min

Nawet osoby, które nie przepadają za bobem, ze smakiem zjedzą te zielone kopytka.

  • 10 min

Składniki:

  • 4 porcje:
    300 g bobu (zważonego po ugotowaniu i obraniu)
    100 g mąki pszennej pełnoziarnistej + do podsypania
    sól i świeżo zmielony czarny pieprz
    1 jajko

Kopytka z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kopytka z bobu 1. Bób ugotować do miękkości w osolonej wodzie (około 30 minut lub dłużej w razie potrzeby), ostudzić i obrać, odmierzyć 300 g. Rozgnieść praską do ziemniaków, dodać sól, pieprz i jajko. Stopniowo dodawać mąkę mieszając łyżką. Uformować miękką kulę z ciasta i pokroić ją na kawałki podsypując dodatkową mąką w razie potrzeby. Zrobić wałeczki i pokroić je na kawałki. Kopytka wrzucać partiami na wrzącą i osoloną wodę i gotować do wypłynięcia na powierzchnię lub maksymalnie przez pół minuty. Wyłowić łyżką cedzakową.

Porady

Podawać można z roztopionym masłem, solą, świeżo zmielony pieprzem, ricottą oraz miętą lub bazylią.

Notka redakcyjna

PPWS_10-2012

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kopytka z bobu

4.5 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kopytka z bobu

 Goszka Zielone kopytka z bobu to odskocznia od tradycyjnych kopytek z ziemniaków. 40 min

0 (0 ocen)

Kopytka z bobu

0 (0 ocen)

Kopytka z bobu

 Kloruś Absolutnie uwielbiam wszelkiej maści kluchy, kluski i kluseczki!Żeby się nie nudziło urozmaicam je na różne sposoby. Zamiast tradycyjnych ziemniaków użyłam gotowanego bobu co świetnie zmieniło smak a także nadało ładnego zielonego koloru.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

KOPYTKA Z BOBU

 doris_donia Zielone kopytka z bobu to odskocznia od tradycyjnych kopytek z ziemniaków.Ma konsystencję mączystą, podobną do ziemniaka. 40 min

4.48 (188 ocen)

kotlety z bobu

4.48 (188 ocen)

Kotlety z bobu

 bogusia82 Teraz jest sezon na bób więc postanowiłam zrobić kotlety.Uwielbiam bób pod każdą postacią a najbardziej uwielbiam kotlety z bobu.POLECAM!!! 30 min

0 (0 ocen)

Kopytka z bobu

0 (0 ocen)

Kopytka z bobu okraszone zasmażką

 TruskawkowaPoziomka Kopytka te to moje pierwsze danie jakie zrobiłam z bobu. Dotąd nie znałam jego smaku. Są przepyszne i jednocześnie są super odskocznią od tradycyjnych kopytek.

4.48 (169 ocen)

Smalec z bobu

4.48 (169 ocen)

Smalec z bobu

 Konto nieaktywne Ciekawa alternatywa dla tych, którzy mięs nie jadają. Nam bardzo posmakowała. Idealny zamiennik „smarowidła” do chleba. 1 godz. 30 min