Kopytka z bobem, boczkiem i cebulą

  • wyświetlono: 422 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wraz z moim Mężem uwielbiamy kopytka. Teraz trwa sezon na bober, który uwielbiam. Postanowiłam więc połączyć te dwa składniki dodając boczek i cebule. Wyszło obłednie pysznie!!

uuuuuunazwy-1

Składniki

Kopytka
1 kg ziemniaków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ok 200 g mąki pszennej
1 jajko
Dodatek
300 g bobu
300 g boczku wędzonego
1 duża cebula
ok 3 łyżki oleju rzepakowego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka z bobem, boczkiem i cebulą

  • 1. 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, wrzucamy do garnka zalewamy wodą delikatnie solimy i gotujemy do miękkości
  • 2. 2. Ziemniaki odcedzamy, od razu przeciskamy przez praskę. Zostawiamy na ostygnięcia.
  • 3. 3. Do przestudzonych ziemniaków dodajemy jajko i mąki. Mieszamy. Odrywamy kawałki ciasta, rolujemy na blacie wysypanym mąką i wycinamy kopytka.
  • image-0ke9q1w4. 4.. Kopytka gotujemy w osolonej wodzie ok 5 minut od momentu wypłynięcia
  • 5. 5.. Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ok 10 minut od momentu gotowania się wody. Odcedzamy i przelewamy zimna wodą.
  • 6. 6. Boczek kroimy w średniej wielkości kostkę, a cebulę w pół plasterki
  • 7. 7. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, smażymy ok 7 min - po tym czasie wrzucamy boczek. Smażymy na małym ogniu ok 13 minut.
  • 8. 8. Do boczku dodajemy wyłuskany bober i mieszamy.
  • 9. 9. Na talerz nakładamy kopytka i bober z boczkiem i cebulą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakicebulaboczekBóbkopytkaprzepis_miesiąca1000kopytka z bobem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe z bobem i boczkiem

Dodane przez: zzewa

Roladki drobiowe z bobem i boczkiem

Miałam ugotowany bób i nadziałam...

Kopytka z bobu

Dodane przez: Kloruś

Kopytka z bobu

Absolutnie uwielbiam wszelkiej...

QUICHE z BOBEM, POREM i BOCZKIEM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

QUICHE z BOBEM, POREM i BOCZKIEM

Połączenie bobu z boczkim jest...

Indycza sakiewka z bobem i cebulą

Dodane przez: monikaT83

Indycza sakiewka z bobem i cebulą

Rodzinka zajadała się bobem, więc...

Kopytka z bobu

Dodane przez: Angelina

KOPYTKA z BOBU

Nawet osoby, które nie przepadają...

Bób z wędzonym boczkiem

Dodane przez: Goszka

Bób z wędzonym boczkiem

Bób z wędzonym boczkiem, podczas...