Kopytka w sosie pomidorowo-bazyliowym z kurczakiem
- 2 godz.
Składniki:
- KOPYTKA
1kg ziemniaków
Składniki na ok. 4 porcje:
ok. 1kg ziemniaków
1 jajko
200g mąki pszennej + do obsypania
SOS
1 duża cebula
8 polędwiczek z kurczaka
2 szklanki bulionu pieczeniowego (np. z kostki)
2 pomidory
łyżeczka bazylii
oregano, tymianek
sól
łyżeczka koperku
łyżeczka natki pietruszki
3-4 łyżeczki mąki
woda
olej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka w sosie pomidorowo-bazyliowym z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KOPYTKA
Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Użyć praski do przeciśnięcia ziemniaków. Do zimnych ziemniaków dodać mąkę i jajko. Zagnieść na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt klejące dosypać mąki, ale nie za dużo, by kopytka były puszyste. Ziemniaczane ciasto przełożyć na blat. Podzielić na kilka części i formować z nich wałki, obtaczając w mące. Lekko spłaszczony wałek pociąć na ukośne kawałki.
Do garnka z gotującą się osoloną wodą wrzucać delikatnie kopytka porcjami. Gotować ok. 3min od momentu wypłynięcia -
2.
SOS
Cebulę pokroić w półplastry. Zeszklić na rozgrzanym oleju. Umyte polędwiczki posolić. Wrzucić na tłuszcz do cebuli. Dusić pod przykryciem. Sparzyć pomidory, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wrzucić do mięsa i cebuli po ok. 5min. Po ok. 10-15 minutach wlać 2 szklanki bulionu. Doprowadzić do wrzenia. dodać zioła: łyżeczkę bazylii , trochę tymianku i oregano. Kiedy mięso będzie miękkie, wsypać koperek i pietruszkę. Zagęścić mąką zmieszaną z wodą (gęsta konsystencja). Gotować jeszcze ok.5min , by nie było żadnych grudek z mąki. W razie potrzeby posolić .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze