Kopytka sojowe
urszula świeca
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis mojej mamy. Polecam kopytka z dodatkiem soi.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dkg ziemniaków
25 dkg soi
5 dkg mąki pszennej
15 dkg maki ziemniaczanej
2 jajka
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiKopytka sojowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soję wypłucz, zalej wodą i zostaw na noc. Zmień wodę zagotuj , zbierz szumowiny, gotuj na niewielkim ogniu do miękkości i odcedź. Ziemniaki obierz, opłucz i ugotuj , odcedź. Ziemniaki zmiel z ciepłą soją w maszynce. Wyłóż na stolnicę, wystudź. Oba rodzaje mąki przesiej, dodaj do ziemniaków, wbij jajka, lekko posól. Zagnieć ciasto. Formuj kopytka . W garnku zagotuj wodę, lekko posól. Kopytka wrzucaj na gotującą się wodę. Gotuj 10 min od chwili wypłynięcia na wierzch. Wyjmuj łyżką cedzakową . Podawaj polane masłem lub sosem grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze