Dodane przez: AnetaJ
Kopytka inaczej
- wyświetlono: 1707 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Łatwe, szybkie w przygotowaniu, tzw " coś z niczego". Ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia w połączeniu ze zwykłym pasztetem, konserwą czy nawet żółtym serem tworzą smaczne i tanie danie.
25min PT25M
Składniki
-ziemniaki -1.5 kg-mąka pszenna- 2.5 szklanki( około)
-jajko- 1
-w zależności od tego co mamy w lodówce: pasztet,konserwa,ser.
-sól- łyżka
-cebula- 1 średnia
-olej
Sposób przygotowania przepisu:
Kopytka inaczej
1.
Ciasto:
- ziemniaki mielimy przez maszynkę
- dodajemy mąkę, jajko i zagniatamy ciasto.
- odkrajamy kawałek i formujemy wałek i kroimy go na mniejsze części.
- każdą część spłaszczamy i dodajemy na środek łyżeczkę nadzienia.
-formujemy kulkę
Rzucamy na osoloną, wrzącą wodę. Gotujemy partiami, żeby się nie posklejały.Od momentu wypłynięcia na wodzie gotujemy około 2 minut. Wyciągamy łyżką cedzakową. Cebulę kroimy w kostkę,rumienimy na oliwie. Gotowe kopytka okraszamy cebulką.
Porady
Dobrze też smakują z sosem pieczarkowym. Ciasto powinno być zwarte i plastyczne, nie powinno kleić się do rąk.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze