Kopytka
Bellapi
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Smak dzieciństwa mojej babci. Zawsze gdy u niej gościłam, były kopytka wg tego przepisu.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
2 - 3 łyżki mąki pszennej + do podsypania
20 dag mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 - 2 łyki oliwy
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Kopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę.
Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż masa będzie jednolita.
Następnie odkrawamy po kawałku formujemy wałek i odcinamy po ukosie nożem.
Tak przygotowane kopytka wrzucamy na gotującą się wodę z dodatkiem soli.
Gotujemy do momentu wypłynięcia.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze