Kopytka

0 (0 ocen)

Domowe kopytka to doskonały dodatek do wielu dań zamiast tradycyjnych ziemniaków. Ja bardzo lubię je z różnymi sosami, szczególnie z grzybowymi.

Składniki:

  • 1 kilogram ugotowanych ziemniaków
    2 jajka
    250 gram maki pszennej
    Dodatkowo:
    Mąka do podsypania
    Sól
    1 łyżka oleju

Kopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę lub praskę do ziemniaków, przekładamy na stolnicę, wsypujemy mąkę, wbijamy jajka i zagniatamy ciasto na kopytka. Ciasto dzielimy na mniejsze części, formujemy w cienkie wałeczki podsypując mąką. Ostrym nożem kroimy małe kopytka, gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju przez 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.91 (183 ocen)

kopytka