Kopytka

  • wyświetlono: 891 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kopytka to dla mnie najpyszniejsze kluski ziemniaczane. Ich przygotowanie wcale nie jest trudne, a są wspaniałym dodatkiem do obiadu.

dusia mala
  • 50min

Składniki

1 kg ziemniaków
2 jajka
2 niepełne szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka

  • 1.
    Ziemniaki obrać, ugotować na miękko, odlać wodę.
    Ciepłe ziemniaki przepuścić przez praskę, zmielić w maszynce lub utłuc na gładko (nie używać blendera do tego).
    Dodać jajka, wymieszać i wsypać mąki.
    Zagnieść gładkie ciasto - takie ciasto na kopytka trzeba wykorzystać od razu, nie może leżeć długo.
    Odrywać kawałki ciasta, formować wałeczki, lekko je spłaszczać i pod skosem ciąć kluseczki.
    Zagotować wodę z solą - po zagotowaniu wrzucić kopytka, zmniejszyć moc palnika by woda nie bulgotała, bo kluseczki się rozpadną i przemieszać łyżką drewnianą by odeszły od dna.
    Po wypłynięciu na wierzch gotować 1-2 minuty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcikopytka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kopytka

Dodane przez: bogusia82

Kopytka

Domowe kopytka to doskonały dodatek...

Kopytka

Dodane przez: Agiatis

Kopytka

Jest to danie niezwykle łatwe i...

kopytka

Dodane przez: Nina80

kopytka

Kopytka pamięta każdy z dzieciństwa,...

kopytka

Dodane przez: Jolanta KG

Kopytka

Ziemniaczane, bezmięsne kluseczki,...

Kopytka

Dodane przez: Gregorhspeed

Kopytka

Tradycyjne danie ; przepis wg "Kuchni...

Kopytka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kopytka

Najprostsze i najsmaczniejsze.