Kopytka

  • wyświetlono: 1244 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszne odsmażane kopytka , zrobione wg. sekretnych rad ukochanej Babci.Mięciutkie , puszyste , delikatne - zawsze się udają!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 60min

Składniki


SKŁADNIKI :
* ugotowane ziemniaki - 1 kg
* mąka pszenna - od 150 g - 250 g
* mąka ziemniaczana - 2 łyżki
* jajko - 1 szt
* sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

    Ziemniaki gotujemy ( musimy ugotować ich więcej , tak by po obraniu był 1 kg ).

    Odcedzamy, a następnie przekładamy do wystygnięcia.

    Lekko ciepłe przeciskamy przez praskę.

    Potem całość zostawiamy do całkowitego przestygnięcia.

    Dodajemy jajko , szczyptę soli , mąkę ziemniaczaną i połowę mąki pszennej.

    Wyrabiamy ciasto , tak by odchodziło od ręki – co jakiś czas dodajemy resztę mąki pszennej.

    Ilość jaką zużyjemy zależy od gatunku ziemniaków.

    Nie dodajmy zbyt dużo , ponieważ kopytka wyjdą twarde!

    Wyrobione dzielimy na 4-5 części i tworzymy wałki.

    Kroimy na kopytka / pod skosem.

    Wrzucamy do gotującej się , lekko osolonej wody i gotujemy 3-4 minuty od momentu wypłynięcia.

    Podajemy np. z masełkiem i cukrem.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylakopytka

Komentarze

Podobne przepisy

kopytka

Dodane przez: Bellapi

Kopytka

Smak dzieciństwa mojej babci. Zawsze...

Kopytka

Dodane przez: bogusia82

Kopytka

Domowe kopytka to doskonały dodatek...

Kopytka

Dodane przez: Agiatis

Kopytka

Jest to danie niezwykle łatwe i...

kopytka

Dodane przez: Nina80

kopytka

Kopytka pamięta każdy z dzieciństwa,...

kopytka

Dodane przez: Jolanta KG

Kopytka

Ziemniaczane, bezmięsne kluseczki,...

Kopytka

Dodane przez: Gregorhspeed

Kopytka

Tradycyjne danie ; przepis wg "Kuchni...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.