Jest to danie niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania. Kopytka mogą być daniem głównym – podawane ze skwarkami lub roztopionym masłem. My lubimy je z kotletami: mielonym lub schabowym.
1.Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, ugniatamy dzielimy na 4 części i do 1/4 wsypujemy mąkę ( u mnie wyszło 10 czubatych łyżek), dodajemy jajko - wyrabiamy ciasto
2.ciasto dzielimy na części robimy "węża" i kroimy na około 4cm kawałki
3.Gotujemy w osolonym wrzątku ( ja dodaję łyżkę oleju do wody, co zapobiega sklejaniu się kopytek)
Czas gotowania to około 2 minut od momentu wypłynięcia.
Komentarze