Kopiec kreta

5 (179 ocen)

  • 30 min

Efektowne ciasto znane głównie z reklam teraz do samodzielnego przygotowania w domu

  • 30 min

Składniki:


  • Ciasto
    2 szklanki mąki,
    100g masła lub margaryny,
    1/2 szklanki cukru,
    1 łyżeczka sody,
    3/2 szklanki maślanki,
    4 łyżki kakao,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Krem
    śmietana 30% 600g,
    cukier puder 3 łyżki,
    żelatyna 2 łyżeczki,
    czekolada gorzka 50g,
    3-4 banany,
    sok z cytryny
Wystaw ocenę:

5 (179 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kopiec kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kopiec kreta 1. Masło rozpuszczamy w rondelku i pozostawiamy do ostygnięcia. Wszystkie suche składniki na ciasto wsypujemy do miseczki.
  • Kopiec kreta 2. Dolewamy maślankę i ostudzone masło i miksujemy wszystko na gładką masę. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie wlewamy do niej ciasto. Pieczemy je około 45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Ciasta nie wyjmujemy od razu z piekarnika, ale pozostawiamy je na około 20-25 minut, żeby nam za bardzo nie opadło. Po wyjęciu ciasto studzimy.
  • Kopiec kreta 3. Z ciasta łyżeczką wydrążamy miąższ tak, aby pozostał nam spód i brzegi.
  • Kopiec kreta 4. Banany obieramy i kroimy wzdłuż na pól. Układamy je w wydrążonym cieście i skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
  • Kopiec kreta 5. Śmietaną ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Czekoladę ścieramy na tarce lub kroimy z mniejszą kostkę i mieszamy ze śmietaną. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody. Wystudzoną żelatynę wlewamy do masy śmietanowej i delikatnie mieszamy.
  • Kopiec kreta 6. Masę śmietanową wykładamy na ciasto, formując kopiec. Wydrążony z ciasta miąższ kruszymy i posypujemy nim kopczyk lekko dociskając. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinkę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować