Koperkowe pulpety
- 45 min
Składniki:
- 1/2 kg łopatki wieprzowej,
1 cebula,
1/2 pęczka koperku,
1 jajko,
2 łyżki bułki tartej,
1 litr wody,
1 łyżka mąki,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
1,5 łyżki śmietany 18%,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.
Koperkowe pulpety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso razem z cebulą mielimy przez maszynkę do mielenia mięsa. Do mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, sól, pieprz oraz drobno posiekany koperek. Łączymy wszystkie składniki. Z masy formujemy okrągłe klopsiki.
-
2.
Pulpety obsmażamy z dwóch stron na oleju. Następnie przekładamy je do garnka. Wodę mieszamy z mąką i papryką. Wlewamy do pulpetów. Gotujemy na małym ogniu około 30 minut. Dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Podobne przepisy
Pesto koperkowe
Polski koperek ma niepowtarzalny smak i aromat. Jest doskonałą przyprawą do rozmaitych dań, sosów i twarożków. A gdyby wykorzystać jego smak do przygotowania intensywnego pesto? Ja spróbowałam i na prawdę warto zrobić to samo :D Pesto koperkowe doskonale komponuje się z makaronem, ale będzie także ś
Komentarze