Koperkowe placki ziemniaczane z sosem
- 60 min
Składniki:
- Na placki:
- ok. 0,5 kg ziemniaków;
- 1 jajko;
- cebula;
- 2 łyżki mąki;
- sól, pieprz;
- koperek suszony lub świeży;
- majeranek, bazylia itp. różne zioła;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
Na sos:
- 40 dag filetu z kurczaka;
- 1 duża cebula;
- 1 duża marchew;
- 1 duża pietruszka;
- pół papryki;
- kilka łyżek kukurydzy;
- kostka rosołowa;
- 2 łyżki przecieru pomidorowego;
- sól, pieprz;
- koperek;
- ostra papryka w proszku lub odrobina chlili;
- olej do smażenia;
- 1 szkl. goracej wody.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Koperkowe placki ziemniaczane z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Zetrzeć również cebulę. Dodać pozostale skladniki na placki. Jeśli masa będzie za rzadka, dodać więcej mąki. Placki mają być delikatne.
- 2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić. W kostke pokroić także cebulę i paprykę. Marchew i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce.
- 3. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulkę i kurczaka - przysmażyć. Dorzucić do mięsa starte warzywa i paprykę. Smażyć chwilkę a nastepnie podlać przygotowaną zalewą i dusić do miękkości warzyw.
- 4. Zalewa: w szklance goracej wody rozpuścić rosołek, dodać przecier pomidorowy, koperek. Zalać smażące się warzywa z mięsem.
- 5. Na końcu dodac kukurydzę z puszki wedle uznania. Doprawić danie i ostatecznie dolac troszkę wody, gdy sos będzie za gęsty.
- 6. Usmażyć na oleju duże placki na całą patelnię. Gorace wykladać na talerz. Na połowę placka wyłożyć sos, przykryć drugą połówką. Na wierzchu rozprowadzić trochę sosu i posypać koperkiem.
- 7. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze