Koperkowe naleśniki z młodą kapustką i twarogiem

  • wyświetlono: 766 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Najpierw zrobiłam pikantne naleśniki, które tak naprawdę pasują do każdego słonego nadzienia....mój wybór padł na to, co miałam w lodówce: młodą kapustkę i wędzony twaróg. Bardzo polecam, smak jest niepowtarzalny i na pewno pozytywnie Cię zaskoczy :)

1545998009610
  • 60min

Składniki

ciasto naleśnikowe:
•400 g mąki pszennej + 1/2 łyżeczki soli + szczypta białego pieprzu
•2 jajka
•mleko z gazowaną wodą pół na pół, ile mąka zabierze (ok. 500 ml.), ciasto powinno mieć gęstość maślanki
•garść posiekanego koperku
•olej do smazenia naleśników
•farsz: 1 mała młoda kapustka + 1 cebula + płaska łyżka masła + 50 ml. wody
•50 ml. śmietanki słodkiej 18 %
•2 łyżki soku z cytryny + łyżeczka cukru
•200 g twarogu wędzonego
•sól, pieprz mielony do smaku
•dodatkowo: 100 g tartego żółtego sera, najlepiej mozzarella

Sposób przygotowania przepisu:

Koperkowe naleśniki z młodą kapustką i twarogiem

  • image-1b7danf1. Zrobić gładkie ciasto naleśnikowe dodając pod koniec posiekany koperek, usmażyć naleśniki.
  • image-12pwirj2. Kapustę i cebulę pokroić, wrzucić na rozgrzane masło w głębokiej patelni, lekko posolić i przesmażyć, po chwili wlać wodę i dusić pod przykryciem. Po 10 minutach wlać śmietankę i dalej dusić, na koniec doprawić sokiem z cytryny, cukrem, białym mielonym pieprzem.
  • image-1xo20y43. Kapustę po ostudzeniu połączyć z pokruszonym twarogiem, wyłożyć po łyżce na naleśniki i rozsmarować przez środek.
  • image-1txjdbr4. Złożyć w prostokątne pakieciki .
  • image-26kj99m5. Gotowe najpierw lekko podpiec w kombiwarze lub piekarniku, w temp. 150 stopni ok. 8 minut, tak aby zagrzały się w środku, wyjąć, posypać tartym serem i ponownie wstawić do zapieczenia, teraz już w 180 stopniach.
  • image-12fhb4u6. Zapiec do zrumienienia się sera.
  • image-0rn42yn7. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankasertania_kuchniasezonowe_przysmakinaleśnikimłoda kapustaobiad bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z czerwoną soczewicą i twarogiem

Dodane przez: Alex M

Naleśniki z czerwoną soczewicą i twarogiem

Farsz do tych naleśników powstał...

naleśniki z szynką i cebulą i twarogiem

Dodane przez: Magda_Z

Naleśniki z twarogiem, cebulą i szynką

Bardzo smaczne i niezwykle sycące...

Naleśniki w kratkę z twarogiem i truskawkami

Dodane przez: Skotka

Naleśniki w kratkę z twarogiem i truskawkami

Ulubione naleśniki mojego wnuczka

Naleśnik z twarożkiem i grejpfrutem

Dodane przez: wiktorkowa

Naleśniki z twarogiem i grejpfrutem

To dobre danie na każdą porę dnia....

Dodane przez: Konto nieaktywne

Naleśniki bez mleka z twarogiem i rodzynkami

Wyśmienity obiad dla małych łasuchów....


Naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym

Dodane przez: Borowka

Naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym

Naleśniki podawać jeszcze gorące...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.