Konserwa mięsna ze słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.WYKONANIE :
Mięso z łopatki , karkówki i boczek mielimy na drobnym sicie lub prosimy w sklepie o zmielenie. Na smalcu smażymy drobno pokrojoną cebulę , w misce mieszamy trzy gatunki mięsa dokładamy przesmażoną cebulkę , zmiażdżony czosnek przez praskę. Mieszamy z przyprawami . Dokładnie wkładamy do wyparzonych słoików ubijamy mięso w słoiku by nie było na dnie powietrza . Bardzo mocno zakręcamy. Wkładamy na dno garnka ściereczkę wkładamy słoiki i zalewamy wodą do ¾ wysokości słoika pasteryzujemy około 3-4 godzin. Gotowe smacznego
Porady
Im dłuższa pasteryzacja tym konserwa dłużej poleży oczywiście w zimnie
Komentarze