Konkret na ruszcie, czyli boczek i karkówka z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki na marynatę włożyć do miski i dobrze wymieszać. Wkładać po jednym plastrze boczku dokładnie obtaczając w marynacie. Przykryć i wstawić na noc do lodówki.
2.Karkówkę pokroić na plastry grubości 1-1,5 cm.
Wszystkie składniki na marynatę wymieszać w misce, karkówkę obtoczyć pojedynczo dokładnie w marynacie, przykryć i zostawić na noc w lodówce.
3.Mięso grillujemy nie na bezpośrednim ogniu, żeby dobrze się ugrillowało, a nie spaliło.
Komentarze