Konfitury z mirabelek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Owoce myję i usuwam pestki. Przygotowuje syrop ze szklanki wody i 3 szklanek cukru . Gdy syrop będzie klarowny, wrzucam mirabelki i smażę na małym ogniu około 30 minut Jeśli chcę aby konsystencja była bardzo gęsta , odstawiam i po ostygnięciu ponownie podgrzewam i ponownie aż do momentu odpowiedniej konsystencji. Pod koniec smażenia dodaję soku z połowy cytryny dla zachowania koloru,mieszam i po paru chwilach kosztuję , bo nie mogę się powstrzymać . Voila!
Komentarze