Konfitura z truskawek
Lidia Bawolska
- 48 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Oprócz dżemów robię konfiturę z truskawek. Fajnie pasuje do deserów, naleśników czy gofrów.
- 48 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg truskawek
50-60 dkg cukru
1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego lub sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Konfitura z truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki umyłam i zasypałam cukrem, zostawiłam tak na noc aż puściły sok.
Po tym czasie dodałam kwasek cytrynowy i gotowałam je ok. 40 minut na wolnym ogniu. Jeśli pojawiała się piana ściągałam jej nadmiar łyżką. Nie mieszałam.
Zestawiłam z ognia i pozostawiłam do następnego dnia.
Na drugi dzień gotowałam moją konfiturę ok. 15 minut i przełożyłam gorącą do słoików.
Napełnione i zakręcone słoiki przekręcałam wieczkiem do dołu.
Kiedy już ostygły schowałam do spiżarni.
Porady
* cukru można dodać do owoców od 50-80 dkg jeśli ktoś lubi słodką * zamiast kwasku cytrynowego można dodać soku z cytryny * nie mieszałam konfitury, sprawdza się ta metoda podczas robienia powideł ze śliwek - nie przywierają do garnka * konfiturę robię pod koniec sezonu truskawkowego kiedy owoce mają winny smak i piękny bordowy kolor
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
Komentarze