Konfitura z porzeczek i żurawiny

  • wyświetlono: 399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Niskosłodzona, kwaskowa, niezwykle zdrowa! ;)

IMG_20181227_123213_867
  • 45min

Składniki

500 g czarnej porzeczki
500 g czerwonej porzeczki
szklanka suszonej żurawiny
szklanka brązowego cukru
4 łyżki domowej pektyny

Sposób przygotowania przepisu:

Konfitura z porzeczek i żurawiny

  • 1. Przebrane i umyte owoce wsypujemy do garnka, zasypujemy cukrem i na niewielkim ogniu dusimy przez piętnaście minut.
    Następnie dodajemy żurawinę oraz pektynę i dokładnie mieszamy.

    Wyparzone słoiki napełniamy konfiturą i mocno zakręcamy.
    Pasteryzujemy dziesięć minut od momentu zagotowania.

Porady

Domowa pektyna z jabłek

Składniki:

1 kg szarej renety (lub innych bardzo kwaśnych jabłek)
1 szklanka wody
gaza


Przygotowanie:

Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę (razem ze skórką i nasionami). Wrzucamy do garnka o grubym dnie i zalewamy wodą.
Gotujemy na wolnym ogniu przez dwie godziny, co jakiś czas mieszając.

Następnie przecedzamy pektynę przez gazę, dokładnie odciskając.

Gotową pektynę przekładamy do słoika i zużywamy w przeciągu tygodnia do zrobienia przetworów. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciŻurawinaporzeczkidomowe_przetwory

Komentarze

Podobne przepisy

image-0pexy0x

Dodane przez: Mniam1

Konfitura jabłkowa z żurawiną

Konfitura w smaku jest łagodniejsza...

Konfitura z żurawiny

Dodane przez: PolskaGotuje

Konfitura z żurawiny

Doskonały dodatek do pieczonych...

Konfitura z czerwonej porzeczki

Dodane przez: czekoladka

Konfitura z czerwonej porzeczki

Zimą nie ma nic lepszego jak słoik...

Konfitura z czarnej porzeczki

Dodane przez: czarrna

Konfitura z czarnej porzeczki

Zrobiona z myślą o cieście Pani...

Domowa konfitura z żurawiny

Dodane przez: Violetka76

Domowa konfitura z żurawiny

Nadaje się zarówno do dań na słodko...

Konfitura z czarnej porzeczki

Dodane przez: czekoladka

Konfitura z czarnej porzeczki

Konfitura bardzo smaczna i przede...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE