Konfitura z pomarańczy i jabłek
Gdy byłam w Anglii, tak zasmakowała mi gotowa konfitura, że po powrocie postanowiłam spróbować zrobić ją sama i powtórzyć jej wspaniały smak. Udało się.
Składniki:
- ● 1,5 kg pomarańczy
● 1 kg jabłek
● 250 g gorzkiej czekolady
● 1 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Konfitura z pomarańczy i jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte jabłka kroimy w ćwiartki
(nie obieramy). Zalewamy
90 ml wody, zagotowujemy i dusimy
na małym ogniu 40 minut,
od czasu do czasu mieszając.
Przekładamy na sito wyłożone
gazą i odstawiamy, aby sok całkowicie
skapał. Sparzamy dwie pomarańcze i kroimy w plasterki.
Z pozostałych pomarańczy
wyciskamy sok, a łyżką
wyjmujemy miąższ. -
2.
Do rondla wlewamy
50 ml soku z jabłek,
sok z pomarańczy,
wsypujemy cukier
i zagotowujemy. Dodajemy
jabłka, miąższ
z pomarańczy oraz
połamaną w kawałki
czekoladę. Gotujemy
ok. 20 minut. 5 minut przed końcem gotowania
wkładamy plasterki pomarańczy.
Gorącą konfiturę przekładamy
do słoików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Konfitura z pomarańczy
Tak mnie naszło na konfiturę z pomarańczy, że zrobiłam. Przepis znalazłam w jakiejś książce kucharskiej, ale troszkę zmieniłam go po swojemu i dodałam mniej cukru. W przepisie było kilogram cukru na kilogram pomarańczy i uważam, że to był dobry pomysł, bo z taką ilością cukru konfitura byłaby za słodka,...
Komentarze