Konfitura z jarzębiny
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- (na 5 malutkich słoiczków)
1 kg przebranej jarzębiny
1 kg jabłek
1/2 szklanki wody
3 szklanki cukru
1 łyżeczka imbiru mielonego
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1/3 łyżeczki czarnego, młotkowanego pieprzu
Konfitura z jarzębiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarzębinę włożyć do garnka, zalać wodą. Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać do jarzębiny. Zasypać cukrem i gotować około 1 godzinę na wolnym ogniu mieszając co jakiś czas, aż jabłka całkowicie się rozpadną a jarzębina zmięknie.
Doprawić obydwoma rodzajami pieprzu i imbirem. Pogotować jeszcze 15 minut, cały czas mieszać.
Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, odstawić do góry dnem.
Podobne przepisy
Komentarze