Konfitura z jabłek i malin
- 30 min
Składniki:
- 1 kg obranych jabłek (bez gniazd nasiennych)
1 kg malin
60 dag cukru
100 ml wody
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Konfitura z jabłek i malin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do malin wlewamy 50ml wody i gotujemy je ok 3 minut, po czym przecieramy przez sitko. Jabłka kroimy w cienkie paseczki, wlewamy pozostałą wodę i prażymy cały czas mieszając. Kiedy jabłka zaczną się rozpadać wlewamy do nich odcedzony wcześniej syrop malinowy, wsypujemy cukier i ciągle mieszając prażymy jeszcze do 10 minut. Gorącą konfiturę wlewamy do słoiczków, które po zakręceniu obracamy do góry dnem. Kiedy słoiki już są zimne, wkładamy je do zimnej wody i od chwili jej zagotowania pasteryzujemy je na wolnym ogniu do 8 minut.
Porady
Wszystkie konfitury z cukrem muszą być pasteryzowane - daje to gwarancje tego, że sie nie popsują
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze