Konfitura z czerwonej cebuli
Konfitura słodko -kwaśna jest doskonała jako dodatek do sałatek, mięsa, wędlin, serów itp.
Składniki:
- 3 cebule czerwone
3 łyżki oliwy
2 łyżki cukru brązowego
50 ml wina Porto
1-2 łyżki miodu
3 łyżki aceto balsamico di Modena
1 łyżeczka tymianku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKonfitura z czerwonej cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obraną cebulę pokroić w piórka.
W rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę dodając cukier. Kiedy cukier się lekko skarmelizuje wlać Porto, ocet i dodać resztę składników.
Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając, aż płyn całkowicie odparuje.
Gorącą konfiturę przełożyć do słoika i zamknąć.
Można przechowywać długo, chociaż ja wolę robić na bieżąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze