Konfitura z czerwonej cebuli
- 20 min
Konfitura z cebuli brzmi zaskakująco! Jednak nie ma się czego bać-warto zaryzykować. Dżem sprawdza się jako dodatek do mięs (szczególnie wołowiny), pasztetów a także serów.
- 20 min
Składniki:
- 1 kg czerwonej cebuli
1 łyżka cukru trzcinowego np. demerara
3 łyżki lejącego się miodu (użyłam wielokwiatowego)
6 łyżek octu balsamicznego
ząbek czosnku
sól, pieprz i tymianek do smaku
Read more: http://slodkieslone.pl/page/2/#ixzz25UpMZZoI
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Konfitura z czerwonej cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1)Obraną cebulę kroimy w pióra, solimy dosyć obficie (około 1 łyżeczki-wg uznania) i dusimy do miękkości na małym ogniu (około 40 minut). Gdy cebula jest już miękka i szklista zwiększamy ogień i lekko ją podsmażamy.
2)Ponownie zmniejszamy ogień, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, cukier, miód oraz ocet. Wszystkie składniki gotujemy na małym palniku aż konfitura odparuje, zgęstnieje i ściemnieje. Na koniec dodajemy suszony tymianek oraz pieprz.
3)Gorącą konfiturę możemy zamknąć do wyparzonych słojów, ustawić do góry dnem i przechowywać.
Read more: http://slodkieslone.pl/page/2/#ixzz25UpP4X80
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze