Konfitura z cebuli
- 15 min
Słodkawo-kwaskowy smak tej oryginalnej konfitury doskonale współgra z pieczonymi mięsami podawanymi na zimno i wędlinami.
- 15 min
Składniki:
- 1 kg białej lub czerwonej cebuli
40 dag cukru
sok z dwóch cytryn
rodzynki
goździki
białe wytrawne wino
ocet winny
sól
Konfitura z cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do kilograma pokrojonej w piórka białej lub czerwonej cebuli dodajemy 40 dag cukru, sok z 2 cytryn i dusimy. Następnie dodajemy rodzynki, goździk, podlewamy białym wytrawnym winem i winnym octem, przyprawiamy solą i jeszcze dusimy, aż płyn wyparuje. Gorącą konfiturę możemy przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić i przechowywać w chłodnym miejscu.
Komentarze