Konfitura z aronii i jabłek

Pyszna domowa konfitura. Idealna zarówna do ciast jak również wspaniale komponuje się z pieczonym mięsem i wędlinami.

Dodany przez: stysiaaaa5

Zobacz galerię

Justyna

Zobacz galerię

Składniki

• 1 kg dojrzałych owoców aronii,
• 1/2 kg cukru,
• 1/2 l wody,
• 1/2 kg papierówek lub innych jabłek,
• sok z połowy cytryny

Konfitura z aronii i jabłek

1. Aronię zebrać z ogonkami, umyć, osuszyć i obskubać. Do garnka wlać 1/2 l wody, wsypać cukier i ugotować syrop. Następnie wrzucić aronię i gotować na średnim ogniu około 30 minut. Po tym czasie dodać obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w ćwiartki jabłka. Gotować kolejne 30 minut cały czas mieszając. Pod koniec gotowania wlać wyciśnięty sok z cytryny. Gdy konfitura zgęstnieje przełożyć ją do słoiczków i dokładnie zakręcić. Pasteryzować ok. 10 minut w garnku lub 5 w szybkowarze.