Konfitura truskawkowa z rabarbarem i kwiatem bzu

  • wyświetlono: 900 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nie wyobrażam sobie mroźnych dni bez takiego smaku wiosny i lata zamkniętego w małych słoiczkach, teraz jest właśnie taki czas by zaopatrzyć swoją spiżarkę w takie domowe pełne smaków i aromatów konfitury z truskawek z dodatkiem kwiatów czarnego bzu doprawione szczyptą cayenne.Polecam jest obłędna!

IMG_20190918_121058
  • 45min

Składniki

3 kg świeżych truskawek
5 dużych łodyg rabarbaru
2 pęczki kwiatów czarnego bzu
2 cytryny
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
2 kg cukru żelującego 1:1
1/2 kg cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Konfitura truskawkowa z rabarbarem i kwiatem bzu

  • image-0bhdpft1. Truskawki odszypułkować opłukać na sicie, umyty rabarbar pokroić w kostkę.
    Wszytko włożyć do garnka z grubym dnem, zasypać cukrami i podgrzewać do momentu zagotowania,gotować mieszając około 5 minut
  • image-1nnawl02. następnie dodajemy suchy, przebrany kwiat bez robaczków, nie myjemy!! aby nie strzepać pyłku, oraz wyciśnięty sok z cytryny, doprawiamy pieprzem cayenne gotujemy 3 minuty,
  • image-18pv52j3. po czym gorącą konfiturę rozlewamy do czystych wyparzonych słoiczków , zakręcamy natychmiast i okręcamy w gruby koc, nie pasteryzujemy.Trzymamy w kocu najlepiej całą noc.Zimne wynosimy do spiżarki.Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatoRabarbarwiosnaPrzetworykonfiturywekiprzetwory z owocówczarny bezpieprz cayennekonfitura z truskawekkwiat czarnego bzu

Komentarze

Podobne przepisy

konfitura rabarbarowo-truskawkowa

Dodane przez: czekoladka

Konfitura z rabarbaru i truskawek

Robię bardzo dużo zapasów na zimę,...

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Dodane przez: alaaa

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Taki syrop wykorzystuje do zrobienia...

Niskosłodzony syrop z kwiatów czarnego bzu

Dodane przez: edytaha

Niskosłodzony syrop z kwiatów czarnego bzu

Idealny zdrowotny dodatek do zimowej...

Konfitura z truskawek i rabarbaru

Dodane przez: joanna30

Konfitura z truskawek i rabarbaru

Pyszna na kanapki jak również do...

Konfitura z rabarbaru

Dodane przez: dorota w

Konfitura z rabarbaru

Pyszna konfitura z rabarbaru, idealna...

sok z kwiatu czarnego bzu

Dodane przez: Ela Ślązak

Domowy sok z kwiatu czarnego bzu

Zdrowy sok, na wszelkie dolegliwości...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE