Konfitura truskawkowa z orientalną nutą

  • wyświetlono: 277 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Inspirację znalazłem w internecie. Odrobinę zmodyfikowałem oryginalny przepis i tak oto powstała konfitura, która pasuje i do deseru i do mięsa.

  • 200min

Składniki

truskawki świeże 2,5 kilograma
imbir 100 gram
kardamon mielony 3/4 łyżeczki
goździk 6 sztuk
cukier kryształ 300 gram
cytryna 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Konfitura truskawkowa z orientalną nutą

  • 1. Truskawki wypłukać, pozbawić szypułek. Włożyć do garnka, zasypać cukrem i gotować na dużym ogniu kilka minut.
    Świeży imbir obrać, pokroić dość drobno i zetrzeć nożem na puree. Goździki utrzeć w moździerzu lub drobniutko posiekać nożem.
    Podgotowane truskawki można lekko rozgnieść widelcem. Dodać przygotowane składniki oraz kardamon. Gotować na małym ogniu ok 2,5-3 godzin do uzyskania dosyć gęstej konfitury. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać sok z całej cytryny.

Porady

Jeżeli ktoś woli słodsze przetwory może użyć większej ilości cukru. Natomiast dla nadania cytrusowego aromatu można zetrzeć skórkę z połowy cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaimbirTruskawkidżemkardamongoździkikonfituraprzetwory_z_truskawekwytrawna_konfitura

Komentarze

Podobne przepisy

konfitura truskawkowa z kiwi

Dodane przez: PiernikowaChata

Konfitura truskawkowa z kiwi i sok truskawkowy

Mój ulubiony sposób na zamknięcie...

Dżem truskawkowy z miętową nutą

Dodane przez: MałaMi

Dżem truskawkowy z miętową nutą

Uwielbiam dżemy, dlatego co rok...

Lawendowe truskawki

Dodane przez: zzewa

Konfitura truskawkowa z lawendą

idealne do ciasta lub nalesników

Konfitura truskawkowa z kwiatkami bzu

Dodane przez: alaaa

Konfitura truskawkowa z kwiatkami bzu

Na zimę trzeba zaopatrzyć się w...

Dżem truskawkowy z nutą anyżu

Dodane przez: Beata12

Dżem truskawkowy z nutą anyżu

Przepyszny dżem truskawkowy o pięknym...

Konfitura truskawkowa z czekoladą

Dodane przez: czekoladka

Konfitura truskawkowa z czekoladą

To ulubiony dżem mojego synka:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE