Dodane przez: ewaeu
Konfitura rabarbarowo - różana
- wyświetlono: 525 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Cudowna, po prostu cudowna! Idealna do wypieków, naleśników, a nawet kanapek! ;)
30min PT30M
Składniki
0,5 kg rabarbaru3 szklanki umytych
i lekko ściśniętych płatków dzikiej róży
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
sok z połowy cytryny
2 łyżki domowej pektyny z jabłek
Sposób przygotowania przepisu:
Konfitura rabarbarowo - różana
- 1.
Słoiczki wyparzamy a zakrętki przecieramy spirytusem.
Całą czerwoną część rabarbaru kroimy w kostkę, wrzucamy do garnuszka, dodajemy cukier oraz wodę. Gotujemy przez dziesięć minut. Następnie dodajemy płatki róży (zbierane z dala od ruchliwych dróg) i dusimy na małym ogniu kolejne dziesięć minut.
Konfiturę miksujemy, dodajemy sok z cytryny oraz pektynę. Doprowadzamy do wrzenia i gorącą przelewamy do słoików. Stawiamy na zakrętce.
Po całkowitym wystygnięciu wkładamy do lodówki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze