Dodane przez: Cukiereczek
Konfitura do mięs ze szczypiorku i wiśni
- wyświetlono: 664 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Poezja smaku!
45min PT45M
Składniki
1 pęczek szczypiorku (około 100 g)1/3 kostki margaryny (kostka 250 g)
150 g wiśni drylowanych z kompotu
1/2 szklanki kompotu z wiśni (płyn)
3 - 4 łyżki cukru
2 łyżki octu
3 ząbki czosnku
1/3 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu białego mielonego
Sposób przygotowania przepisu:
Konfitura do mięs ze szczypiorku i wiśni
1.
Margarynę rozpuścić, dodać posiekany szczypiorek i cukier. Smażyć 10 - 15 min.
2.
Do karmelizowanego szczypiorku wlać kompot, ocet, wsypać wiśnie. Smażyć 10 min.
3.
Do konfitury dodać posiekany czosnek i przyprawy. Całość smażyć jeszcze 10 min. Konfiturę ostudzić, przechowywać w lodówce. Serwować do mięs na zimno i pasztetów.
Porady
Konfiturę można też przełożyć do słoiczków i pasteryzować.
W czasie smażenia masę należy często mieszać.
Konfitura smakuje najlepiej lekko podgrzana.
Podobne przepisy
Dodane przez: Monika Matysiak
ZIOŁOWA PRZYPRAWA DO ZUP, SOSÓW, MIĘS I RYB
W sezonie na świeże zioła i warzywa...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze