Kompot z jabłek i śliwek

wyświetlono: 4194 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 1

Dawniej kompot był codziennym gościem na naszych stołach. Może warto wrócić do tej tradycji...

Dodany przez: rena123

Opublikowany: 07.09.2015

Zobacz galerię

Składniki

2 małe jabłka (ok. 200 g)
200 g śliwek
kawałek kory cynamonu (ok. 4 cm)
5 goździków
2 płaskie łyżki domowego cukru waniliowego
2-3 łyżki syropu klonowego
1 litr wody

Sposób przygotowania przepisu:

Kompot z jabłek i śliwek

1. Jabłka i śliwki myjemy. Jabłka dzielimy na ósemki i wykrawamy gniazda nasienne. Śliwki dzielimy na połowy i odrzucamy pestki.
2. Wodę zagotowujemy z cynamonem, goździkami i cukrem waniliowym. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Wyjmujemy goździki i cynamon, dodajemy 2 łyżki syropu klonowego.
3. Do gorącego wywaru wkładamy przygotowane owoce, przykrywamy i odstawiamy do wystudzenia. Jeśli uznamy, ze kompot jest mało słodki, można dodać jeszcze 1 łyżkę syropu klonowego. Kompot podajemy wraz z owocami.