Kolorowy zawrót głowy
Paulina
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Te babeczki biszkoptowe z kolorowym kremem idealnie nadają się na urodziny lub inne przyjęcie. Cieszą nie tylko oko a również podniebienie każdego, nie tylko dziecka.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NA BABECZKI
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
Szczypta cukru wanilinowego
10 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
MASA
1/2 litra śmietanki 30%
Galaretka owocowa
4 różne kolorowe barwniki
Wisienki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy zawrót głowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozdzielamy żółtka z białkami. Do białek dodajemy szczyptę soli i podbijamy. Następnie dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Żółtka z proszkiem powoli dodajemy do ubitych wcześniej białek. Delikatnie miksujemy. Wlewamy powoli olej. Mieszamy. Wsypujemy przesianą wcześniej przez sito mąkę, mieszamy całość delikatnie dokładnie ręką. Ciasto nakładamy do foremek na muffinki do 3/4 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 15 minut . Gotowe babeczki wyciągamy z piekarnika. Czekamy aż ostygną. W międzyczasie robimy galaretkę. Smak wybieramy sami. Całość opakowania zalewamy połową szklanki wody i dobrze mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce. Ubijamy śmietankę na sztywno. Dodajemy przestudzoną, tężejącą już galaretkę. Miksujemy. Dzielimy masę na 4 części. Każda część ma być mniejsza od poprzedniej. Do każdej z mas dodajemy wybrane przez nas barwniki. Mieszamy. W ostudzonych babeczkach wydrążamy środek. Nakładamy szprycą pierwszą masę, potem kolejną. Babeczki dekorujemy wisienką.
Porady
Po wyciągnięciu foremki z babeczkami z piekarnika " zrzucamy " na podłogę by babeczki biszkoptowe pozostały puszyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Podobne przepisy
Komentarze