Kolorowy sernik z borówkami
Bazą był przepis na sernik, który robię od dawna... ten wyszedł jednak dużo ciekawszy zarówno smakowo jak i wizualnie. Dekorację robiła moja Córeczka... :)
Składniki:
- 400 g herbatników pełnoziarnistych
około 100g masła
1kg twarogu sernikowego
1 łyżeczka cukru waniliowego (u mnie domowego)
1 szklanka cukru pudru
400g śmietany 18%
6 jajek
2 łyżki kakao
Borówki
Owoce do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki dokładnie rozdrobnić (wałkiem do ciasta), następnie zmieszać je z miękkim masłem. Takim „ciastem” wyłożyć tortownicę (24cm), mocno ubić i wstawić na około 20min do lodówki, aby spód stwardniał.
-
2.
Ser twarogowy zmiksować z cukrem pudrem, cukrem waniliowym Następnie dodać śmietany i dalej dokładnie miksować. Stopniowo dodawać jajka i miksować, aż do uzyskania jednolitej masy.
- 3. Część masy sernikowej przełożyć do drugiego naczynia, dodać kakao i wymieszać.
-
4.
Następnie wyjąć tortownicę, ułożyć na herbatnikach borówki, zalać częścią masy białej, następnie wlewamy masę ciemną tworząc zygzaki. Można dodać tu borówki i następnie wylać pozostałą część masy białej.
-
5.
Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do około 160’C. Piec około 1h30min. Sernik zostawić na około 10 min w ciepłym piekarniku, potem go wyjąć i poczekać aż wystygnie.
Każdą porcję udekorować owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze