Flaki wołowe

  • wyświetlono: 1588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nie może ich zabraknąć na rodzinnych uroczystościach

Tenia

Składniki

1kg flaków wołowych (suchych, mrożonych)
porcja rosołowa z jednego kurczaka (cały korpus)
włoszczyzna: 3 średnie marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1 mały por
przyprawa do flaków
przyprawa uniwersalna, sól, pieprz
ok. 2 łyżek majeranku
2łyżki mąki pszennej
pół kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Flaki wołowe

  • 1. Flaki wołowe, zamrożone wrzucić na wrzątek, obgotować kilka minut i odcedzić.
  • 2. Włożyć do garnka, zalać gorącą wodą i gotować 2-3 godziny aż flaki będą miękkie.
  • 3. Na koniec odcedzić.
  • 4. Porcje rosołowe oczyścić, umyć a następnie przełożyć do garnka i zalać ok. 4 litrami wody.
  • 5. Postawić na ogniu.Gdy się zagotuje, przykręcić gaz i zebrać z wierzchu szumowiny.
  • 6. Po zagotowaniu dodać przyprawę uniwersalną i oczyszczone, i umyte warzywa. .
  • 7. Bulion posolić, popieprzyć do smaku i gotować ok.2 godzin.
  • 8. Gdy rosół będzie gotowy, trzeba go przecedzić przez sitko.
  • 9. Wyłowioną marchewkę i selera pokroić w kostkę.
  • 10. Do wywaru dodać ugotowane wcześniej i odcedzone flaki
  • 11. Na patelni roztopić masło, dodać mąkę i smażyć ok.3-5 minut. Dodać do flaków.
  • 12. Na koniec dodć pokrojone w kostkę warzywa, przyprawić przyprawą do flaków i majerankiem do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Zrazy wołowe

Dodane przez: przytulanka

Zrazy wołowe

Zrazy wołowe jako potrawa bardzo...

bogracz wołowy

Dodane przez: jogobellaa1984

bogracz wołowy

kiedy rodzina słyszy że go robię...

gulasz wołowy z papryką

Dodane przez: agarybak76

Gulasz wołowy z papryką

Aromatyczny i sycący, w sam raz...

Wołowy strogonow

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wołowy strogonow

Moja wersja strogonowa na bazie...

Roladki wołowe

Dodane przez: Gaździnka warzy

Roladki wołowe

Roladki wołowe

flaki po lwowsku

Dodane przez: mariolka

Flaki po lwowsku

Nie jest to przepis na zupę. Ta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE