Kolorowy makaron własnej roboty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka rozmieszać z koncentratem z buraków.
Przesianą mąkę wsypać do miski, dodać jajka, sól, zagnieść ciasto.
2.Podzielić na trzy części, dwie części przykryć ściereczką żeby nie wysychały.
Trzecią część, cienko rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy.
3.Rozwałkowane ciasto, zwinąć w rulon, cienko pokroić. Można pokroić maszynką, to jest o wiele łatwiejsze.
Wychodzą równiutkie niteczki, czego niestety nożem się nie osiąga.
Rozsypać na stolnicy, do przeschnięcia.
Gotować w osolonej wodzie około 2 minuty od wypłynięcia. Dokładnie wypłukać zimną wodą.
Podawać do dobrego domowego rosołu.
SMACZNEGO!!!!
Komentarze