Kolorowy kotlet z indyka
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg piersi z indyka
sól
pieprz
nadzienie:
180 g sera typu feta
250 g mascarpone
kawałek żółtej papryki
kawałek czerwonej papryki
4 różyczki brokułu
mała czerwona cebula
do panierowania:
mąka krupczatka
pieprz ziołowy
jajko
bułka tarta
olej lub klarowane masło do smażenia
Kolorowy kotlet z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mascarpone, fetę oraz pokrojone warzywa mieszamy, ze sobą. Na każdym kotlecie układamy porcję serka. Kotlety zawijamy.
Kotlety panierujemy w mące wymieszanej z pieprzem ziołowym, jajku, bułce tartej, i ponownie jajku i bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym, głębokim tłuszczu przez 10-15 minut, aż ładnie się zrumienią.
Kotlety podajemy z ulubioną sałatką oraz ziemniakami lub kaszą. Ja podałam z frytkami z fioletowych ziemniaków, które usmażyłam obok kotletów.
Podobne przepisy
Komentarze