Kolorowy jesienny kociołek
Składniki:
- - 0,5 kg szynki wieprzowej
- papryka duża czerwona
- papryka duża żółta
- cebula
- mała cebula czerwona
- pieczarki 6 szt.
- 1 łyżeczka soli + 1 łyżeczka do sosu
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka kopru
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
- 1 łyżka mąki
- 3 łyżki wody
-olej
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Kolorowy jesienny kociołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Przyprawić papryką ostrą, solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Wymieszać. W garnku rozgrzać olej i wrzucić mięso. Smażyć aż się zarumieni po czym przykryć przykrywką aby dusiło się ok. 30 min.
- 2. Paprykę, cebulę, pieczarki obieramy. Paprykę i cebule kroimy w kosteczkę drobną, pieczarki w paski. Wrzucamy do gulaszu warzywa. Zalewamy trochę wodą i dusimy pod przykryciem aż warzywa zmiękną ( następnie 30-40 min). Dodajemy koper i doprawiamy do smaku. Mąkę rozrabiamy z wodą i dodajemy do gulaszu, mieszając.
Porady
Najlepiej smakuje z kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze