Kolorowe śledzie a'la toscana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie, kapary, oliwki, pomidory odsączyć z zalewy (olej z pomidorów zachować).
Cebule obrać posiekać w drobną kostkę.Śledzie pokroić na ok. 2 cm paski, oliwki przekroić na pół, pomidory również podzielić na mniejsze części.
Ułożyć warstwę śledzi w salaterce, skropić sokiem z cytryny i posypać odrobiną pieprzu. Obłożyć oliwkami i pomidorami, posypać kaparami, siekaną cebulką dodać odrobinę czosnku przeciśniętego przez praskę. Położyć następną warstwę śledzi i postępować tak samo aż do wyczerpania składników. Na koniec wlać zalewę z pomidorów, resztę uzupełnić olejem rzepakowym.
Komentarze