Kolorowe roladki w sosie ogórkowo-marchewkowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Bardzo pyszne kolorowe roladki w lekko winnym sosie samym wyglądem kuszą.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Składniki (Porcja na sześć osób)
    3 pojedyncze filety z kurczaka
    3 papryki, żółta ,czerwona, zielona
    kilka plastrów sera żółtego( tyle ile będziemy robić roladek)
    kilka plastrów polędwicy drobiowej(tyle ile będziemy robić roladek)
    1 mała cukinia
    przyprawy
    Wykałaczki do spinania.

Kolorowe roladki w sosie ogórkowo-marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie
    Fileta rozbijamy jak na schabowe tak aby powstały większe plastry oprószamy wegetą pieprzem i przyprawą do kurczaka. Cukinie kroimy na cienkie plastry na wzdłuż najlepiej na krajalnicy i na chwilę solimy do zmięknięcia. Na plaster mięsa kładziemy cukinię, następnie na jednym końcu mięsa kładziemy mały plaster sera a na drugim końcu plaster polędwicy na serze kładziemy paski kolorowej papryki zwijamy i spinamy wykałaczką . Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.
    Sos
    1 szkl wody ogórkowej kiszonej
    1 szkl bulionu( rosołu)
    3 ogórki kiszone starte
    1 marchewka starta
    szczypta kopru, przyprawy do smaku
    Wszystkie składniki zagotowujemy i przyprawiamy do smaku. Zagęszczamy śmietaną i mąką rozmieszaną w wodzie.

Porady

Po upieczeniu na ok pół godziny można włożyć w naczyniu żaroodpornym do nagrzanego piekarnika zrobią się takie miękkie delikatne,

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy