Kolorowe roladki w sosie ogórkowo-marchewkowym
- 60 min
Składniki:
- Na roladki:
400g schabu bez kości,
300g drobno zmielonego mięsa ( u mnie z indyka),
1 łyżka tartej bułki,
1 duża słodka papryka czerwona,
2 ogórki konserwowe,
sól,
pieprz,
przyprawa do mięsa mielonego,
mąka do obtoczenia roladek,
olej,
Na sos:
700 ml bulionu warzywnego,
4 ogórki konserwowe,
1 duża marchewka,
liść laurowy,
ziele angielskie,
przyprawa maggi,
sól,
pieprz
3 łyżki mąki do zaprawienia sosu
0 (0 ocen)
Kolorowe roladki w sosie ogórkowo-marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab pokroić na 4 plastry jednakowej wielkości i lekko roztłuc tak jak na kotlety schabowe.
Do mięsa mielonego dodać bułkę tartą, przyprawy i wyrobić na jednolitą masę.
Paprykę pokroić wzdłuż na cienkie paski, ogórki na pół wzdłuż. -
2.
Roztłuczone plastry schabu oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Na każdym plastrze rozsmarować porcję mięsa mielonego. Następnie na jednym końcu położyć połówkę ogórka, a za nim paski papryki (w poprzek).
Całość zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczkami. - 3. Roladki obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju do czasu zrumienienia się mąki.
-
4.
W garnku zagotować bulion i przełożyć do niego roladki.
Marchew obrać, umyć, pokroić w zapałki, ogórki w cienkie plastry –przełożyć do bulionu.
Całość doprawić pieprzem, solą, maggi i dusić na małym ogniu około 40 minut. - 5. Po tym czasie sos zaprawić mąką przypaloną na suchej patelni, chwilę pogotować, zestawić z ognia.
Porady
Sos można zaprawić tradycyjną zasmażką na oleju
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze