Kolorowe roladki

wyświetlono: 29780 |
dodany do książki kucharskiej: 19 |
polecenia: 0

Kolorowe roladki to schabowe z bogatym wnętrzem z fasolką szparagową,czerwoną papryką i serem,taki obiad na pewno nie będzie nudny!

Dodany przez: 2milutka

Opublikowany: 06.08.2014

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

6 plastrów schabu
20 dag fasolki szparagowej zielonej
1/2 papryki czerwonej
kawałek pora
15 dag sera żółtego
czubrica zielona do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

2 jajka
bułka tarta do panierowania
4 łyżki sezamu do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kolorowe roladki

1. Płaty schabu rozbijamy na cieniutkie plastry,posypujemy z każdej strony czubricą zieloną.Odstawiamy na 20 minut do lodówki
2. W tym czasie gotujemy w osolonym wrzątku fasolkę szparagową na półmiękko,odcedzamy zostawiamy do wystygnięcia.
Por kroimy w krążki, paprykę czerwoną w paseczki,ser żółty ścieramy na tarce jarzynowej.
3. Układamy warzywa na mięsie równomiernie,posypujemy startym serem,zawijamy w roladki,panierujemy w rozkłóconym jajku z solą oraz bułce tartej wymieszanej z sezamem,smażymy na oleju pod przykryciem na wolnym ogniu aż będą miękkie i upieczone w środku.