Kolorowe risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku gotujemy osoloną
wodę z odrobiną kurkumy. Do wrzątku wsypujemy ryż. Gotujemy
według przepisu na opakowaniu.
Odcedzamy.
2.Grzyby czyścimy, płuczemy
i kroimy w kostkę. Cebulę
obieramy i drobno siekamy.
Pomidory i paprykę kroimy
w drobną kostkę.
3.Grzyby podduszamy na na
maśle. Pod koniec duszenia
dodajemy paprykę. Masło rozgrzewamy,
szklimy cebulę. Do
ryżu dodajemy pomidory, pieczarki,
paprykę oraz cebulę.
Przyprawiamy solą, pieprzem
i majerankiem. Całość mieszamy,
wykładamy na talerze, posypujemy
natką. Podajemy
z surówką.
Komentarze