kolorowe pulpeciki w sosie pomidorowym

0 (0 ocen)

  • 30 min

Fajna alternatywa dla zwykłych mielonych, która "przemyca" trochę warzyw dla niejadków.

  • 30 min

Składniki:

  • Składniki na pulpety:
    - mięso mielone - 500 g - u mnie chuda wieprzowina
    - cukinia - 1/2 szt
    - jajko - 2 szt
    - zmielone otręby owsiane - 5 łyżek - ja użyłam otrębów firmy Sante
    - sól, suszona cebula, tabasco (5 kropel), czubryca zielona
    Składniki na sos:
    - pomidory w puszce - 1 puszka - u mnie oryginalna włoska pasta:)
    - przegotowana woda - 1/2 szkl
    - cebula - 1/2 szt
    - czosnek - 2 ząbki
    -olej - 1 łyżeczka
    - sól, pieprz, suszona bazylia - 1/2 łyżeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kolorowe pulpeciki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0hpntqs 1. Cukinie myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odciskamy wiórka cukinii z soku.
  • image-07k6d9s 2. Do miski wkładamy mięso mielone, jajka, cukinie, zmielone otręby, przyprawy i wyrabiamy na jednolitą masę. Z gotowej masy "kręcimy" pulpeciki o podobnej wielkości (z podanej ilości składników wyszło mi 14 pulpecików).
  • image-1v76t24 3. Pomidory z puszki wrzucamy do wysokiego pojemnika, dodajemy wodę, przyprawy i wszystko miksujemy na jednolitą masę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju, wrzucamy cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
  • image-1wciv72 4. Gdy warzywa się zeszklą, wylewamy na patelnie sos pomidorowy, zmniejszamy ogień i chwilę gotujemy. Następnie do sosu wrzucamy uformowane wcześniej pulpeciki, przykrywamy i gotujemy ok 15-20 minut. Zachęcam do podawania tych pulpecików z kaszą kuskus. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Cukinia Czosnek Mięso Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować