kolorowe owocowe muffinki na Kinderbal i nie tylko

Kolorowe owocowe muffinki na kinderbal i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Przygotuj 4 miseczki o pojemności ok. 1 litra każda
  2. Śmietankę włóż do zamrażarki na 1 godzinę
  3. W oddzielnych miseczkach przygotuj: mus z truskawek i mango z cukrem, utarte do białości żółtka, 2/3 szklanki serka mascarpone wraz z sokiem z limonek i cukrem
  4. Rozpuść z wodzie kakao, rozmieszaj delikatnie z utartymi żółtkami,
  5. Do każdej z trzech miseczek dodaj serek mascarpone i delikatnie rozmieszaj
  6. Rozpuść łącznie 4 dag żelatyny w 12 łyżkach wody , podgrzej dla rozpuszczenia, ale nie gotuj
  7. Rozlej delikatnie żelatynę do każdej miseczki porcjując ją łyżkami i rozmieszaj starannie
  8. Ubij pianę z białek
  9. Podobnie jak żelatynę , rozmieszaj pianę równo w każdej z miseczek
  10. Rozdziel tak przygotowane masy do foremek i włóż do lodówki do wychłodzenia i stężenia masy
  11. Wychłodzone muffinki wyjmij z foremek
  12. Po przygotowaniu muffinek przygotuj bitą śmietanę
  13. Pod koniec ubijania dodaj cukier oraz wlej cieniutką strużką rozpuszczoną żelatynę
  14. Ubitą śmietanę włóż do rękawa cukierniczego oraz dekoruj każą muffinkę
  15. Dekoruj teraz muffinki rozdrobnionymi owocami oraz kandyzowaną skórką z cytrusów