Kolorowe naleśniki z nadzieniem truskawkowo-serowym
- 50 min
Te naleśniki przygotowałam dla swojego wnusia, który uwielbia naleśniki pod każdą postacią. Daniem nie pogardzą również dorośli, smakują wybornie.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
3 szklanki mąki
2 szklanki mleka
3/4 szklanki wody mineralnej, niegazowanej
2 jajka
Sól, cukier do smaku
Dodatki:
1 łyżeczka kurkumy
Szczypta cynamonu
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka soku truskawkowego
Paseczek słoniny do smażenia naleśników
Nadzienie:
1/2 kg świeżych truskawek
1 słoik dżemu truskawkowego 250 ml
Nadzienie serowe:
2 kostki białego sera
2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego
Cukier puder do smaku oraz do posypania naleśników.
Kolorowe naleśniki z nadzieniem truskawkowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: składniki na ciasto zmiksować, podzielić na 4 części. Jedną zostawić bez zmian, do drugiej dodać kurkumę i cynamon, do trzeciej dodać kakao a do czwartej sok truskawkowy, wymieszać. Usmażyć naleśniki, patelnię przed każdym naleśnikiem przetrzeć słoniną.
Składniki na nadzienie serowe zmiksować. Truskawki opłukać pod bieżącą wodą, obrać z szypułek, osuszyć. Kilka zostawić do dekoracji, pozostałe pokroić w paseczki. Pół naleśników przełożyć dżemem truskawkowym a pozostałe przełożyć serem. Na serze ułożyć po kilka pasków truskawek, zwinąć.
Naleśniki przełożyć tuż przed jedzeniem. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Naleśniki można polać też śmietaną.
Komentarze