Kolorowe muffiny śniadaniowe

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Kolorowe muffiny śniadaniowe

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1/2 małej cukinii
    1/2 kiełbasy
    4-5 pomidorki koktajlowe
    3 jajka
    garść posiekanego szczypioru
    2 plastry żółtego sera
    szczypta soli, pieprzu i czerwonej papryki

Kolorowe muffiny śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka roztrzepujemy mikserem, aby podwoiły swoją objętość. Dodajemy sól, pieprz i paprykę.
    Cukinię oraz kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, aby zmiękły. Ostudzoną cukinię z kiełbasą mieszamy ze szczypiorem, pokrojonymi na mniejsze kawałki pomidorki koktajlowe oraz pokrojony w małą kostkę ser. Mieszankę przekładamy do foremek na muffiny wysmarowanych masłem, a następnie zalewamy jajkami.
    Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na 15 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy